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当地农业 - 研究称本土市场的用户寻求社区 - 新

时间:2019-05-07

当地农业-研究称本土市场的用户寻求社区-新闻

  因为美国人使用的农贸市场和食品合作社在,在我们最近的历史中脱颖而出的水平,爱荷华大学的研究人员最近查了一下现象。他们发现,当地的用户,通常被称为locavores,以市场,以购买到当地社区,而不仅仅是为了获得新鲜食品购物。瓦西离子,在UI的副教授,在芝加哥举行的美国社会学协会年会上共同研究的结果最近。“这不只是关于经济交流;它是一个关系和思想交流,以及,”瓦西在一份声明中说,。这里有更多的关于使用:农贸市场从3706到2014年增加到2004年的8,268,根据农业部的美国农业部(U小号DA)。此外,1992年至2007年间,国家直接面对消费者的食品销售增长了3倍,快两倍,农业总销售增长,美国农业部说,。研究人员发现,对于在同一十年间几乎增加了两倍农贸市场互联网搜索次数,而提农贸市场报纸文章的数量几乎翻了两番,新闻稿中说:。根据这项研究,市场用户驱动吃当地种植的农产品和肉,这让他们感到比自己更大的一部分。通过承诺支持本地区食品运动,人们对共享健康的生活方式,为建设一个可持续发展的环境一个共同的激情。这种公民的义务是为他们维护自己的本地经济在全球化和大boxstores的威胁的方式,释放指出。瓦西进一步解释说,社会学家发现当地的粮食市场是一个“道德化的市场”,意思是人结合自己的经济活动与社会价值。根据他们的研究,那里的居民有这样的公民参与,健康和环境的坚定承诺的区域更容易havelocal食品市场。“这是重视与农民和谁生产的食物的人的关系,并相信它们是如何产生的食物与您的个人价值观对齐,解释说:”瓦西,在释放。要确定当地粮食市场的发展,瓦西看着农贸市场,粮食合作社,社区支持农业供应商和当地快餐店的数量在整个ü城市。S。然后,研究人员在爱荷华州和纽约进行了不同的本地食品市场40个采访消费者和生产者。他们发现他们的奉献精神的根源是真正关心培养与那些最亲近的关系:他们的邻居,新闻稿中说:。“越来越多的社区试图通过鼓励支持以本地拥有的企业,而不是外部的公司进行投资的公民参与,以获得本国经济的控制,”作为研究人员在他们的研究报告称,根据发行。他们还指出,这是大型超市和全球化的力量,鼓励全国各地的“购买国货”的运动在20世纪90年代。Tagsenvironment,可持续性,Locavores,农贸市场,本地市场,食品鸡舍,卫生,社区,社会价值,农业,农业,爱荷华大学,社会学,美国社会学协会,芝加哥,超市,社区的美国国务院,地方买

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